#pannacotta PANNA COTTA CON COULIS DE FRUTAS DEL BOSQUE // BEATRIZ-COCINA.

Un postre de cuchara italiano clásico y delicioso con el toque de las frutas del bosque. Ingredientes : Panna cotta: Medio litro de nata para montar. Medio litro de leche. 200 grs. de azúcar. 1 cucharada de aroma de vainilla. 8 hojas de gelatina neutra. Salsa, coulis o sirope: 500 grs. de frutas del bosque (arándanos, moras, fresas) 100 ml. de agua. El zumo de medio limón (25 ml.) 200 grs. de azúcar. 2 hojas de gelatina neutra. Para adornar: Frutas del. bosque (madroños, moras, arándanos). Hojitas de menta.