Τσιπούρα με μπάμιες στο τηγάνι | Ανδρέας Λαγός

Ο Ανδρέας Λαγός μαζί με τον Θέμη Καραμουρατίδη, ετοιμάζουν μια πεντανόστιμη συνταγή: Τσιπούρα με μπάμιες στο τηγάνι. Υλικά για 4 άτομα: 2 τσιπούρες φιλεταρισμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο Ολυμπίας 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για τον ζωμό: 1 καρότο 1 κολοκύθι 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 ματσάκι μαϊντανός 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. φρεσκοτρυμμένο μαύρο πιπέρι Για τις μπάμιες: 400 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 150 ml ελαιόλαδο Ολυμπίας 1 κ.γ. μέλι 600 γρ. ντομάτες 1/2 κούπα ξίδι 250 ml λευκό κρασί 1 κούπα δυόσμος 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #PopMageiriki #ΕΡΤ