Выращиваем древнеримский сад

Используйте мой код TASTINGHISTORY, чтобы получить скидку 5 долларов на вкусные и полезные хлопья Magic Spoon, перейдя по этой ссылке: https://magicspoon.thld.co/tastinghis... Предзакажите кулинарную книгу TASTING HISTORY: https://amzn.to/3NKTSaM Поддержите канал на Patreon ►   / tastinghistory   Мерч ► https://crowdmade.com/collections/tas... Instagram ►   / tastinghistorywithmaxmiller   Twitter ►   / tastinghistory1   Tiktok ► TastingHistory Reddit ►   / tastinghistory   Discord ►   / discord   Список желаний на Amazon ► https://amzn.to/3i0mwGt Отправить письмо по адресу: Tasting History 22647 Ventura Blvd, Suite 323 Лос-Анджелес, Калифорния 91364 ССЫЛКИ НА ИНГРЕДИЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ** Гарум: https://amzn.to/3BUp7xF Сушеная рута: https://amzn.to/3dlC4Xh Длинный перец: https://amzn.to/3Ad5rnL ССЫЛКИ НА ИСТОЧНИКИ** Apicius De re Coquinaria: https://amzn.to/3bJunK0 РЕЦЕПТ 1 столовая ложка измельченной руты 1 чайная ложка семян сельдерея 2 чайные ложки меда ½ чайной ложки перца 1 стакан или больше изюмного вина 2 чайные ложки гарума 2 столовые ложки оливкового масла Масло 1 полная столовая ложка пшеничного или кукурузного крахмала 4 артишока 1. Удалите стебель и верхний сантиметр каждого артишока и варите в хорошо подсоленной воде от 40 минут до 1 часа. Они готовы, когда лист у основания артишока легко отделяется. Выложите их на решетку и дайте остыть 1 минуту, затем переверните и дайте стечь воде и остыть еще 10 минут. 2. Для приготовления соуса смешайте руту, семена сельдерея и перец в небольшой кастрюле, затем добавьте оливковое масло, мед, гарум и изюмное вино и нагревайте на медленном огне до кипения. Взбейте крахмал с 2-4 столовыми ложками изюмного вина, затем добавьте его в кипящий соус и взбивайте, пока он не начнет густеть. Обратите внимание, что он будет продолжать густеть по мере охлаждения. 3. Когда соус будет готов, полейте им артишоки и посыпьте перцем. Большую часть соуса оставьте для обмакивания. **Некоторые ссылки и другие продукты, показанные в этом видео, принадлежат компаниям, от которых Tasting History получает партнерскую комиссию или реферальный бонус. Каждая покупка, совершенная по этим ссылкам, поможет поддержать этот канал без дополнительных затрат с вашей стороны. Информация в этом видео актуальна на дату публикации. Некоторые из упомянутых предложений могут быть уже недоступны. Субтитры: Хосе Мендоса | IG @worldagainstjose АВТОРЫ ФОТОГРАФИЙ Апиций: Автор Bonho1962 - Собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index... Виноград для ледяного вина: Автор Dominic Rivard из Бангкока, Таиланд - icewine grapes3, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index... Вилла Getty: Bobak Ha'Eri, CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/..., через Wikimedia Commons Любисток: Автор 4028mdk09 - Собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index... Высокий любисток: Автор Anra2005 - Собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index... #дегустацияистории #древнийрим