25 забытых хитростей, которые бабушки использовали для хранения продуктов круглый год без морозил...

📘 Полная версия книги описывает каждый этап консервирования по-амишски от начала до конца 🥕 https://eliyoderhousetricks.com/v35?s... 💌 Присоединяйтесь к сообществу Amish Pantry Circle и получайте реальные ответы каждую неделю 📬 https://join.eliyoderhousetricks.com?... Шесть часов без электричества, и все в морозильной камере уже вспотели. А теперь представьте подвал фермерского дома в округе Ланкастер, где никогда не было морозильной камеры, и где морковь, собранная в октябре, все еще ломается пополам. В этом видео разбираются двадцать пять забытых хитростей для кладовой, которые отвечают на один вопрос: что, если бы вашей еде никогда не требовалось электричество, чтобы пережить зиму? Я углубляюсь в два реальных показателя, лежащих в основе традиционных методов хранения продуктов — температуру и влажность — используя данные из Университета Аляски в Фэрбенксе, Университета штата Орегон и Университета штата Пенсильвания, сопоставляя их с тем, как это делали семьи амишей в Миллерсберге и округе Холмс, штат Огайо, более двухсот лет, полагаясь на интуицию. Вы узнаете, почему картофель и яблоки никогда не могут храниться в одной комнате, почему тыквы гниют изнутри, если их хранить при слишком низкой температуре, и как превратить уголок своего подвала в действующий погреб для хранения корнеплодов в эти выходные — без строительства, без разрешений, без генератора. 🥕🫙 Eli Yoder House Tricks существует для людей, уставших платить ежемесячные счета только за хранение продуктов. #консервацияпродуктов #погребдлякормов #кладоваяамишей #жизньвнесети #хозяйство