Fleisch-Test bei Lidl, Rewe und Co.: Warum unser Hackfleisch in der Pfanne weint

Hinter idyllischen Namen wie Landjunker oder K-Classic verbirgt sich im Kühlregal oft eine industrielle Realität aus zermalmten Fasern, hohem Fettgehalt und verstecktem Zusatzwasser. In diesem Video decken wir auf, warum Hackfleisch und Geflügel von Discountern wie Lidl, Netto oder Edeka in der Pfanne häufig schäumen statt braten und weshalb selbst teure Premium-Linien für über zwanzig Euro pro Kilo nicht immer besseres Fleisch garantieren. Zudem zeigen wir dir fünf ehrliche Alternativen – von streng geprüften Bio-Eigenmarken bis zum traditionellen Handwerksmetzger –, mit denen du wieder echte Fleischqualität auf den Teller bekommst. Welche Erfahrungen hast du in letzter Zeit beim Fleischkauf im Supermarkt gemacht?