【ASMR】 100kcal vs 10,000kcal ティラミスを作って食べる🍫☕【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

00:00　オープニング(opening) 00:18　料理(cooking) 06:38　本編(Main Story) ■100kcalティラミス ○材料(6個分) ・市販のカステラ…2切れ ・低脂肪ホイップ…100ml ・マスカルポーネ…50g ・グラニュー糖…10g ・インスタントコーヒー…2g ・お湯…70ml ・ココアパウダー…6g １、インスタントコーヒーとお湯を合わせ、冷ましておきます。 ２、低脂肪ホイップにグラニュー糖を加え、7分立て程度まで泡立てます。 ３、マスカルポーネを別のボウルで軽く練り、２を少しずつ加えて混ぜ合わせます。 ４、カステラを容器の大きさに合わせてカットします。 ５、カステラにコーヒー液を染み込ませ、容器の底に敷きます。 ６、マスカルポーネクリームを重ね、同じようにもう一層作ります。 ７、冷蔵庫で冷やし、仕上げにココアパウダーを振ったら完成です。 ■カロリー内訳(1個当たり) ・カステラ 30kcal ・低脂肪ホイップ 48kcal ・マスカルポーネ 20kcal ・グラニュー糖 7kcal ・インスタントコーヒー 0kcal ・ココアパウダー 4kcal 合計 109kcal ■10,000kcalティラミス(容量約4L) ○ビスキュイ ・卵黄…120g ・グラニュー糖A…60g ・卵白…180g ・グラニュー糖B…120g ・薄力粉…150g ・コーンスターチ…30g ・粉糖…適量 １、卵黄にグラニュー糖Aを加え、軽く混ぜます ２、卵白を泡立て、グラニュー糖Bを3回に分けて加えながら軽くツノが立つまで泡立てます ３、2に1を加えて、マーブル状になるまでサックリ混ぜます ４、薄力粉、コーンスターチを合わせてふるい入れ、粉気が無くなるまで混ぜます（混ぜ過ぎない） ５、使用する容器に合わせてシート状に絞ります ６、粉糖を振り、馴染んだらもう一度粉糖を振ります ８、180℃で12分焼成します ９、焼き上がったら完全に冷まします ○コーヒーシロップ ・コーヒー豆…50g ・お湯…350g ・グラニュー糖…30g １、コーヒー豆を挽き、濃いめのコーヒーを抽出します ２、温かいうちにグラニュー糖を溶かします ○マスカルポーネクリーム ・マスカルポーネ…1,000g ・卵黄(できれば加熱殺菌したもの)…180g ・グラニュー糖…200g ・生クリーム（42％）…600g １、卵黄とグラニュー糖を合わせ、湯煎で混ぜながら38℃前後まで温めます ２、白っぽくもったりするまで泡立てます ３、マスカルポーネをなめらかにし、２を数回に分けて加えます ４、生クリームを6分立て程度まで泡立てます ５、４を３に数回に分けて加えて混ぜます ※今回のレシピでは市販の新鮮な卵を使用していますが、38℃程度の加熱では十分な殺菌はできません。 衛生面を考慮し、より安全にお作りいただくためには、殺菌済み卵黄の使用をおすすめします。 ○仕上げ ・ココアパウダー…30g ・チョコレート…100g ○組み立て １、ビスキュイを容器の底に敷きます ２、コーヒーシロップをたっぷり染み込ませます ３、マスカルポーネクリームを重ねます ４、再びビスキュイ、コーヒーシロップ、クリームの順に重ねます ５、表面を平らにならし、冷蔵庫で一晩冷やします ６、仕上げにココアパウダーを振り、好みでチョコを削ったら完成！ ■カロリー内訳 ・卵黄...1160kcal ・卵白...85kcal ・グラニュー糖...1615kcal ・薄力粉...524kcal ・コーンスターチ...109kcal ・マスカルポーネ...3950kcal ・生クリーム...2406kcal ・ココアパウダー…115kcal ・チョコレート...297kcal 合計10152kcal ※粉糖は正確な使用量が分からないため、カロリーにカウントしてないです。 ■本日のメニュー ・100kcalティラミス ・10000kcalティラミス(半分) ・シュガートースト ・板チョコアイス ・クラッカー この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️ ■今日の一言 食後に食べるなら100kcalがちょうど良い。 ■冷凍スイーツ公式サイト【pupu】 https://sosweets.base.shop ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️   / soasmr_00   ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか？ A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！ 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！ ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！ 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です！ 他にも意識している生活習慣 ・水を1日３〜４L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #ティラミス #大食い #soasmr