ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಮಟರ್ ಮಸಾಲಾ 😍| Restaurant Style Paneer Mutter Masala 😍 | Easy & Delicious Recipe!

ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಮಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ 😍| Protein Rich Restaurant Style Paneer Mutter Masala in Kannada 😍 | Easy & Delicious Recipe! 🥘 ಪನೀರ್ ಮಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (Kannada) 1. ಈರುಳ್ಳಿ – 2 ಮೀಡಿಯಂ ಸೈಜ್ 2. ಟೊಮೇಟೊ – 2 ಮೀಡಿಯಂ ಸೈಜ್ 3. ಪನೀರ್ – 200 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು) 4. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ – 1 ಕಪ್ 5. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ – 1 6. ಎಣ್ಣೆ – ಸ್ವಲ್ಪ 7. ತುಪ್ಪ – ಸ್ವಲ್ಪ 8. ಬೆಣ್ಣೆ – 1–2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ 9. ಏಲಕ್ಕಿ – 2 10. ಚಕ್ಕೆ – 3 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು 11. ಲವಂಗ – ಸ್ವಲ್ಪ 12. ಪಲಾವ್ ಎಲೆ – 1 13. ಸ್ಟಾರ್ ಅನೀಸ್ – 1 14. ಜಾಪತ್ರಿ – ಸ್ವಲ್ಪ 15. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 2 16. ಶುಂಠಿ – 2 ಇಂಚು 17. ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ – ಸ್ವಲ್ಪ 18. ಗೋಡಂಬಿ – 8–10 19. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – ಸ್ವಲ್ಪ 20. ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ – ಸ್ವಲ್ಪ 21. ಸಕ್ಕರೆ – ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ 22. ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು 23. ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಗಳು – ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು 🥘 Paneer Mutter Masala Ingredients (English) 1. Onion – 2 medium-sized 2. Tomato – 2 medium-sized 3. Paneer – 200 g (or as required) 4. Green peas – 1 cup 5. Capsicum – 1 6. Oil – A little 7. Ghee – A little 8. Butter – 1–2 tablespoons 9. Cardamom – 2 pods 10. Cinnamon – 3 small pieces 11. Cloves – A few 12. Bay leaf – 1 13. Star anise – 1 14. Mace – A little 15. Garlic – 2 cloves 16. Ginger – 2 -inch piece 17. Dry coconut – A little 18. Cashews – 8–10 19. Coriander leaves – A handful 20. Kasurimethi (dried fenugreek leaves) – A little 21. Sugar – A pinch 22. Salt – To taste 23. Spice powders – As required ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: 1. ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲಿಗೆ ಎರಡು ಮೀಡಿಯಂ ಸೈಜ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೀಡಿಯಂ ಸೈಜ್ ಟೊಮೇಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಏಲಕ್ಕಿ, ಮೂರು ಚಕ್ಕೆ ತುಂಡುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಪಲಾವ್ ಎಲೆ, ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ ಅನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಪತ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಎರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೇಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 2. ಮಸಾಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 3. ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 4. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 5. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೇಟೊ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 6. ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 7. ರುಬ್ಬಿದ ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 8. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. 9. ಹುರಿದ ಪನೀರ್, ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 10. ರುಚಿಯಾದ ಪನೀರ್ ಮಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಸಿದ್ಧ! 😋 ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು? ಚಪಾತಿ, ಪೂರಿ, ನಾನ್, ಬಟರ್ ನಾನ್, ಕುಲ್ಚಾ, ಪರೋಟ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. Preparation Method: 1. Masala Preparation Method: First, chop two medium-sized onions and two medium-sized tomatoes. Heat a little oil and ghee in a pan. Add two cardamom pods, three small pieces of cinnamon, a few cloves, one bay leaf, one star anise, and a little mace. Sauté the whole spices well. Then add two garlic cloves and a one-inch piece of ginger. Add the chopped onions and tomatoes and fry everything well. Allow the masala mixture to cool completely, then grind it into a smooth paste. 2. While the masala cools, cut the capsicum and paneer into pieces. 3. Lightly fry the paneer cubes. 4. Grind the cooled masala into a smooth paste. 5. Heat butter in a pan and sauté onion, tomato, capsicum, and green peas. 6. Add the spice powders and salt. 7. Add the ground masala paste and mix well. 8. Add coconut and cashew paste, then simmer the gravy. 9. Add fried paneer, kasuri methi, coriander leaves, and a pinch of sugar. 10. Delicious Paneer Mutter Masala is ready to serve! 😋 Serving Suggestions: Serve with chapati, puri, naan, butter naan, kulcha, paratha, or rice. ❤️ Like, Share, and Subscribe to North to South Aduge Kathe for more delicious recipes! Paneer Mutter Masala, Paneer Matar Masala, Restaurant Style Paneer Mutter Masala, Paneer Masala Recipe, Paneer Green Peas Curry, Paneer Gravy Recipe, Easy Paneer Recipe, Indian Vegetarian Recipes, Restaurant Style Gravy, Paneer Recipe in Kannada, ಪನೀರ್ ಮಟರ್ ಮಸಾಲಾ, ಪನೀರ್ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ, ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಮಸಾಲಾ, ಪನೀರ್ ಗ್ರೇವಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆ, ಕನ್ನಡ ಅಡುಗೆ, North to South Aduge Kathe #PaneerMutterMasala #ಪನೀರ್ಮಟರ್ಮಸಾಲಾ #PaneerRecipe #NorthToSouthAdugeKathe #protein #proteinrich