【容器選び】発酵食品の容器、もう迷わない！発酵のプロが比較＆解説【ガラス・ホーロー・プラ・ジップロック・壺】

発酵食品を自宅で作るときに、何の容器を使うか迷っていませんか？ 今回は発酵の容器について麹のプロが正直比較します✨ ▼目次 00:00 オープニング 01:08 発酵食品におすすめの容器 01:44 ガラス容器の特徴 02:35 プラ容器の特徴 03:51 ホーロー容器の特徴 04:36 お気に入り容器で楽しく発酵 05:04 それでも迷う人には… 06:17 容器の大きさは？ 06:50 みちこうじ流の選び方 07:59 まとめ・エンディング ---------------------------------- ▼【無料】公式LINE登録でプレゼント！🎁 「麹や発酵について、もう少し詳しく知りたい！」と思った方へ【無料の講義動画】をプレゼント中！ https://utage-system.com/p/b1r8qdawqGDo ----------------------------------- ▼SNSで日常の発酵ライフを配信中！📱 Instagram(@koji.to.kurasu) / koji.to 📩 お仕事の依頼はこちらから https://laughinc.co.jp/contact/ 📺 YouTubeチャンネル登録はこちらから / @ajiwai-koji ご視聴ありがとうございます！ 味わい麹スペシャリスト®️のみちこうじです ✨ このチャンネルでは、食べることが大好き！健康的な食に関心がある！という皆さんに向けて、麹を取り入れた発酵ライフを楽しんでいただくコツをお伝えしています。 発酵調味料をいざ作ろうと思ったとき、容器はどうやって選んでますか？ そう思ってお店に行っても、材質や大きさなどさまざまな種類があって、特に初心者にはわからないことだらけですよね。 「私の使っているこの保存瓶、もしかして小さすぎるのかな…？」と不安になったり、毎日混ぜるたびにフチから少しこぼれて手が汚れてしまう、地味なプチストレスを抱えている方も多いのではないでしょうか。 今回は、代表的なガラス・プラ・ホーロー容器のメリットとデメリット、そして「そもそも専用の容器すら使わない魔法のジップ袋裏技」まで、麹のプロの目線から正直に全てお話しします。 さらに、せっかく作った調味料が混ぜるたびにこぼれてしまったり、発酵のブクブクであふれて冷蔵庫を汚してしまったりしないための「２倍量のサイズ」ルールなど、失敗しないための大事なコツもお伝えしますよ。 この動画であなたにぴったりの運命の容器を見つけ、心地よくて楽しい発酵ライフをスタートさせましょう！ ----------------------------------- ▼プロフィール みちこうじ（石崎美智子）｜ 味わい麹スペシャリスト®️ 茨城県在住　美容専門学校卒業後、エステティシャンとして活動。その後、麹の世界に魅了されて、麹や発酵食品を徹底的に研究。 30年間の体調不良を麹で克服した実体験と、美容の専門知識を活かし、内側からの健康と美しさを伝えている。生徒が「先生のおかげで初めて美味しい麹が作れた」と喜ぶ瞬間を何よりの喜びとしている。 ───────────────── #発酵調味料　＃初心者　＃自家製　＃発酵食品 　#味わい麹スペシャリスト