Nasi Ayam Mama, cara mudah

Turn on volume & baca caption⬇️ Bismillahirrahmanirrahim, . Nasi Ayam Mama Sukatan dan bahan di bawah boleh ubahsuai mengikut citarasa sendiri .   / surianti_kitchen   https://m.facebook.com/Surianti_Kitch... Air Rebusan Ayam : 🔵2 liter air 🔵1 batang serai - ketuk 🔵5 ulas bawang putih - tumbuk 🔵3 biji bawang merah - tumbuk 🔵1 inci halia - tumbuk 🔵1 kiub pati ayam 🔵Seekor ayam 1.6 kg . Perapan Ayam : 🔵1 inci halia - tumbuk 🔵3 ulas bawang putih - tumbuk 🔵2 sudu besar kicap lemak manis 🔵2 sudu besar sos tiram 🔵1 sudu besar minyak bijan . Nasi : 🔵2 sudu besar mentega (atau marjerin) 🔵2 helai daun pandan 🔵Rempah 4 sekawan 🔵1 batang serai - ketuk 🔵1 biji bawang besar - hiris 🔵1/2 inci halia - hiris 🔵3 ulas bawang putih - hiris 🔵6 cawan air rebusan ayam 🔵4 cawan beras basmathi 🔵Garam 🔵1 sudu kecil serbuk kunyit . Sambal Cili 🔵1 cm halia 🔵3 ulas bawang putih 🔵5-7 biji cili merah (boleh tambah cili padi) 🔵4 sudu besar sos tomato 🔵1 cawan air rebusan ayam 🔵Garam & gula 🔵1-2 sudu besar cuka (saya tak letak) . Kuah kicap 🔵1 cawan air rebusan ayam 🔵4 sudu besar kicap lemak manis 🔵1 sudu besar sos tiram . Sup 🔵Baki air rebusan ayam 🔵Garam 🔵Lada sulah & tulang ayam (saya tak letak) 🔵Daun sup/daun bawang - hiris . Bahan lain : 🔵Sedikit madu untuk disapu pada atas permukaan ayam . . #jendeladapursurianti #homecooking #homecooked #instaphoto #foodstagram #foodie #foodporn #foodblogger #foodjournal #instafood #chickenrice #sedap #dinner #nasiayamsurianti