Varza murata umpluta cu legume: trucul genial cu varza la congelator ✨

Stiti momentele acelea cand vedeti un video pe internet si ziceti "Trebuie sa incerc asta imediat"? Asa am patit si eu, iar ce a iesit e o adevarata comoara pentru camara! Astazi, pe canalul Mancare cu Savoare, facem impreuna niste sarmalute murate umplute cu legume asortate. E o reteta curata, o doza uriasa de sanatate din legume si un gust atat de bun incat o sa le mancati goale din borcan. Va invat un truc de aur ca sa nu va mai chinuiti cu oparitul verzei pentru foi: o bagam la congelator vreo doua zile, apoi o lasam la dezghetat si foile se desfac perfect, moi si gata de rulat! Umplutura e o nebunie de legume colorate date pe razatoare: morcov, telina, ardei si sfecla rosie, toate frecate bine cu sare. Foarte important este sa nu aruncam zeama lasata de ele, ci o punem toata in apa pentru saramura, pentru ca e plina de gust. Rulam sarmalele, le asezam strans in borcan impreuna cu putin hrean ca sa le tina crocante, punem condimente si turnam saramura fierbinte peste ele. Sunt o minunatie de muraturi, perfecte pe langa o mancare de fasole aburinda, o fripturica de porc sau pur si simplu la o masa de post! =================================== 🛒 INGREDIENTE NECESARE: 1 varza proaspata (aprox. 2 kg) pentru umplutura 1 varza intreaga congelata si apoi decongelata (aprox. 2 kg) pentru foi 3-4 ardei (de oricare fel) 1-2 bucati sfecla rosie curatata 250 g morcov 1 telina mica (radacina impreuna cu frunzele) Sare grunjoasa neiodata pentru muraturi (1 lingura la fiecare litru de lichid + inca 2 linguri pentru masarea legumelor) 1 sfecla rosie extra, taiata cubulete mici (pentru o culoare si mai intensa a saramurii) 1 bucata de hrean, curatata si taiata in fasii 1 lingura boabe de piper 1 lingura boabe de mustar 1 lingurita busuioc uscat 2-3 linguri otet din vin de 9 grade 📝 RETETA SCRISA PAS CU PAS: Pentru modul de preparare detaliat, sfaturi si gramaje, te invit sa citesti reteta completa pe blogul meu: =================================== 📺 ALTE RETETE PENTRU CAMARA TA PE CARE SA LE INCERCI: ▶️ Gogonele murate la rece cu hrean si usturoi:    • Gogonele felii, murate in saramura, la bor...   ▶️ Conopida murata in saramura, alba si crocanta:    • Reteta de conopida murata - o regina a mur...   ▶️ Zacusca de ciuperci pentru iarna, reteta fara prajeala:    • Reteta zacusca de ciuperci (zacusca de ghe...   =================================== 💖 Sustine canalul Mancare cu Savoare! Alatura-te acestui canal pentru a primi acces la beneficii si a sustine munca din spatele camerelor:    / @mancarecusavoare   Daca va plac retetele simple si usor de facut acasa, va rog din suflet sa apasati butonul de LIKE, sa va ABONATI la canal si sa imi spuneti in comentarii: ati mai mancat sarmale murate pana acum? Spor la pregatiri si pofta buna! Va pupa cu drag, Claudia! =================================== 👩‍🍳 Despre canalul "Mancare cu Savoare": Bine ai venit! Aici vei gasi retete delicioase, secrete culinare si trucuri pentru a face fiecare masa speciala. Sunt pasionata de bucataria autentica si ador sa impartasesc cu voi placerea de a gati. Ce vei descoperi pe canalul nostru: Retete traditionale romanesti si internationale 🍲 Tutoriale pas cu pas pentru gatit simplu si rapid 🕒 Idei inovative pentru prajituri, aperitive si feluri principale 🍰🥗 Sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa si echilibrata 🥦 =================================== 📱 Urmareste-ne si pe retelele sociale pentru mai multa inspiratie: INSTAGRAM:   / mancarecusavoare   FACEBOOK:   / mancarecusavoare   PINTEREST:   / mancarecusavoare   TIKTOK:   / mancarecusavoare   =================================== 🎥 Pentru mai multe tutoriale, viziteaza si celelalte canale ale mele: Daca vrei sa crosetam impreuna:    / crochetyourlife   Magazinul meu online cu fire si accesorii: www.firecuviata.ro Haideti sa fim sanatosi!:    / @safimsanatosi   =================================== #sarmalemurate #muraturi #mancarecusavoare #legumemurate #conserveiarna