RAMAZAN İÇİN KURU YUFKA | YUFKA YAPIMI

Ramazan ayinin yaklastigi bu zamanlarda bazi hazirliklar yapmak herzaman icin en mantiklisidir. Icindekiler: 1 kg un 2 sb. sut (200ml) 2 adet yumurta 1 yk. tuz Butun malzemeleri yogurma kabina alip ele yapismayan guzel bir hamur yogurualim. 35-40 adet beze hazirlayalim. Buyuklugunu isteginize gore ayarlayin. Ben biraz kucuk yaptim (mandalina buyuklugunde). UIn serptigim tepsiye bezelerimi aliyorum ve uzerlerini bir plastik folyo ile kapatiyorum. Yarim saat dinlendiriyorum. Bolca unla istedigimiz buyuklukte aciyoruz. Isittigimizsacimizda altli ustlu pisiriyoruz. Yufkalarmiz sertlesmeden katliyoruz ve iyice kurutuyoruz. Not: Kuruduklarindan iyice emin olun. Nemli kaldigi takdirde kuflenebilirler. Kuru bir yerde 1 sene saklayabilirsiniz. Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun. RAMAZAN İÇİN KURU YUFKA | YUFKA YAPIMI