Hojaldre de espinacas y queso: Torta Pascualina

Hoy quiero compartir con vosotros una receta salada que nos ha encantado en casa. Se trata de un hojaldre relleno de espinacas, requesón y huevos. Una receta típica de Pascua muy similar a la “torta Pascualina” que se elabora en Italia y Argentina. El resultado es buenísimo, ya que la espinaca y el requesón (o ricotta) combinan a la perfección. Queda un relleno muy jugoso y con un sabor suave, que combina muy bien con los huevos y con el toque algo crujiente del hojaldre. INGREDIENTES: Hojaldre (1 lámina rectangular) Espinacas (200 g) Requesón (125 g) Cebolla (media) Ajo (1 diente) Huevos (2 enteros + 1 yema) Aceite Sal Pimienta RECETA ESCRITA: https://bocatus.com/hojaldre-de-espin... #hojaldre #espinacas