المقيلة خليع بطريقة مختلفة بدون شحم يدوم مدة طويلة لذة ومذاق مع طريقة تجزيء الخروف

المقادير رابط المقيلة باعلى فخد الديك الرومي(بيبي)    • الذ خليع بببي ما تفرقوش على الخليع البقري ...   بالنسبة لمقيلة العيد كيلو ونصف لحم الفخد والضلوع ملعقتين كبيرتين من القزبور اليابس مطحون ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم ملعقة متوسطة من الكامون وتبقى اختيارية ملعقة ونصف كبيرة من الملح كاس من زيت الزيتون كاس ماء كبير نار هادئة ولتر زيت الزيتون في الاخير بالنسبة للذين يريدون اضافة الشحم يضيفون 750ج من شحم الكلية ويكتفون بنصف لتر من زيت الزيتون فقط ويجب أن يغطى اللحم بعد طهيه بالزيت الادام