8 бюджетных лайфхаков для медленноварки из 3 ингредиентов (которые стоит знать пожилым людям, жив...
Clara Vance
0:00 / 0:00
8 бюджетных лайфхаков для медленноварки из 3 ингредиентов (которые стоит знать пожилым людям, жив...
226 просмотров · 13 дн. назад
Clara Vance
46 подписчиков
226 просмотров · 13 дн. назад
Готовите на одного в большой мультиварке? Кастрюля не слишком большая. Дело в самой работе. Эти восемь бесплатных советов помогут упростить процесс, чтобы большая мультиварка подошла для одного человека: меньше пригорания, меньше подъема, меньше отходов.
В этом видео:
8. Замачивание: остудите, замочите, не мойте.
7. Пакет с этикеткой: подготовьте в хороший день, разморозьте в холодильнике.
6. Картофельное пюре: загустите рагу тем, что уже есть в кастрюле.
5. Крышка: почему каждый взгляд на нее занимает около 20 минут.
4. Жесткий кусок: почему дешевые куски лучше постной грудки в мультиварке.
3. Стенка из фольги: два ужина в одной кастрюле.
2. Проверка водой: узнайте, безопасна ли ваша старая мультиварка.
Чаша внутри чаши: та, о которой никто не думает.
Краткая справка (из видео):
Наполните мультиварку примерно наполовину или на две трети.
Каждое поднятие крышки снижает температуру на 10-15 градусов, и для восстановления температуры требуется около 20 минут.
Проверка водой: заполните емкость водой наполовину или на две трети, готовьте на низкой температуре 8 часов. Температура 84°C или выше означает, что нагрев идет правильно. Температура значительно выше 93°C означает, что прибор сильно нагревается.
Минимальные температуры: птица 74°C, целые куски говядины или свинины 63°C с 3-минутным отдыхом.
Размораживайте мясо в холодильнике перед приготовлением, а не в мультиварке.
Никогда не разогревайте остатки еды в мультиварке. Используйте плиту или микроволновую печь и уберите остатки еды в холодильник в течение двух часов.
Подключайте мультиварку непосредственно к розетке, а не к удлинителю. Никогда не заливайте горячую керамическую чашу холодной водой.
Полезно знать:
Многие новые мультиварки хорошо справляются с приготовлением больших кусков мяса. Проверьте инструкцию к вашей модели.
Рассол от солений и консервированные супы содержат много натрия, на что следует обратить внимание, если вы контролируете кровяное давление.
Многие керамические вставки можно мыть в посудомоечной машине после остывания. Проверьте инструкцию.
Если во время вашего отсутствия отключат электричество, выбросьте продукты.
Риск пищевого отравления возрастает с возрастом, поэтому термометр стоит иметь под рукой.
Какое блюдо вы всегда хотели готовить в меньшем количестве? Расскажите мне в комментариях. Я читаю каждый.
Если это помогло, поставьте лайк и подпишитесь, чтобы следующий пост вас нашел.
В следующий раз: какие блюда хорошо замораживаются в пакете, а какие превращаются в кашу.
#мультиварка #готовимдляодного #готовимдляпожилых #экономнаяжизнь #бюджетныеблюда