Боб Куинн: Выращивание еды как лекарства начинается со здоровой почвы. Эп. 115

Боб Куинн посвятил четыре десятилетия борьбе с традиционным сельским хозяйством и доказательству того, что более здоровая почва способствует здоровью людей. В этой беседе фермер-зерновод из Монтаны в четвертом поколении, ученый и основатель Института Куинна присоединяется к Тейлору Генри, чтобы обсудить будущее регенеративного и органического земледелия, связь между питанием и хроническими заболеваниями, а также почему фермеров следует признавать за выращивание продуктов питания как лекарств. Боб рассказывает историю перехода своей семьи от традиционного выращивания пшеницы к органическому производству, об открытии древних злаков, таких как пшеница KAMUT®, и о новаторских исследованиях, показывающих, как генетика семян, здоровье почвы и методы ведения сельского хозяйства влияют на здоровье человека. В беседе также затрагиваются вопросы изменчивости климата, восстановления сельских общин, интеграции животноводства, важности региональных продовольственных систем и того, почему регенеративное сельское хозяйство следует рассматривать как путь к подлинно регенеративному органическому земледелию. Благодарим наших спонсоров сегодняшнего выпуска: Azure Standard: https://www.azurestandard.com/ American Farmland Trust: https://farmland.org/ Важные ссылки из сегодняшнего выпуска: Сайт для участников: https://members.acresusa.com Главная страница Acres U.S.A.: https://www.acresusa.com/ Членство в Acres U.S.A.: https://eco-farming.com/ Записи Eco-Ag 2025: https://www.conference.acresusa.com/r... Исследования Боба: https://quinninstitute.org/