Las vacas no pueden digerir la hierba
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Las vacas no pueden digerir la hierba
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Una vaca come hierba todo el día… y sin embargo no puede digerirla. Entramos en su estómago para ver cómo funciona el rumen, la fábrica de microbios que convierte el pasto en carne y leche.
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00:00 El misterio
00:48 El viaje de un bocado
01:41 Las cuatro cámaras
02:52 La ciudad de microbios
04:09 Rumiar
05:22 El gas
06:10 De hierba a leche
07:06 La respuesta
Fuentes: Mississippi State University Extension, University of Minnesota Extension y Department of Agriculture and Fisheries de Queensland.
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