究極のシンプル料理。【梅流し】で無理なく身体を整えましょう！

美味しく、体によく、段取りよく。 レシピ本『毎日のことだから。』 https://amzn.asia/d/7oB6wjT さくらからのお知らせ 公式LINE：https://lin.ee/I4Rp8e9 SAKURA’sのメールマガジン(初回登録でクーポンプレゼント) https://store.sakura-0141.com/pages/mail 使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』 https://store.sakura-0141.com さくらのサブチャン（日々と料理）    / @sakurabo-0141   ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎ contact@hitotema.co.jp ーー材料（20cm深型鍋・2人分） 大根　500g（皮付き） 梅干し　3つ（塩分8％） だしパック　1パック（食塩無添加） 水　700ml ーー作り方 ・鍋に水とだしパックを入れて 10〜15分つけておく ・耐熱容器に濡らしたキッチンペーパーを敷き 洗った大根をのせて 上にも濡らしたペーパーをかぶせてラップで包む ・600Wのレンジで10分加熱する 竹串がぐっと力を入れて通るくらいまで ・大根を1cm厚のいちょう切りにする ・水につけておいた鍋に大根を入れて 梅干し3つを手でほぐしながら種ごと入れる ・中火にかけて沸騰したら弱中火にして 蓋をして15分煮る ・だしパックを取り出して 味をみて完成 ※食前に1人半分ずつ食べるとご飯の量が減る ※煮詰まり方が変わるので最後に味をみて整える