Домашний ржаной хлеб: хрустящая корочка и аромат детства

Ингредиенты для ржаного хлеба: ✓ Ржаная мука — 400 г ✓ Пшеничная мука — 100 г ✓ Вода — 350–400 г ✓ Сухие дрожжи — 7 г ✓ Соль — 10 г ✓ Белок 1 шт ✓ Вода (для дрожжей) — 50 г 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь рецептом с друзьями! Задавайте свои вопросы в комментариях. 🔔 Если вы уже подписаны, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о новых видео. #ШефВивьен #Хлеб #Ржаной