생강이 썩어서 버릴 일 없는 1년 내내 싱싱하게 보관하는 4가지 방법! 생강청·생강가루까지 가락시장 사장님 공개

생강 사다가 냉장고에 넣어 뒀는데, 며칠 만에 곰팡이 피어서 또 버리셨나요? 😢 아까운 생강, 이제 버리지 마세요! 오늘은 가락시장 채소가게 사장님들이 실제로 쓰시는 생강 보관법 네 가지를 알려 드립니다. 생강 쌀 때 넉넉하게 사다가 이렇게만 해 두시면, 싹도 안 나고 곰팡이도 안 피고 1년 내내 갓 산 생강처럼 향이 그대로예요. ✔ 싱싱한 생강 고르는 법 (살 때부터 달라요) ✔ 껍질째 깨끗하게 씻는 법 - 소금·베이킹소다 활용 ✔ 생강을 냉장실에 넣으면 왜 빨리 상할까? ✔ 통째로 얼리기 - 언 채로 바로 갈아 쓰는 법 ✔ 갈아서 얼리기 - 식용유 한 숟가락의 비밀 ✔ 앙금 걸러 맑게 만드는 생강청 ✔ 버리는 건더기로 만드는 생강가루 찬 바람 불기 시작하는 요즘, 생강 한 번 손질해 두시면 김장 양념, 수육, 생강차까지 겨우내 든든합니다. 영상이 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다. 해 보실 분은 댓글에 '해 볼게요' 한마디 남겨 주세요. 하나하나 다 읽어 보고 있습니다! 🙏 본 영상은 내용을 더 쉽고 정확하게 전달하기 위해 인공지능(AI)을 활용하여 이미지, 영상 및 음성 자료를 제작하였습니다. 영상의 대본은 저희 채널에서 직접 기획하고 작성하였습니다. #생강보관법 #생강냉동 #생강청 #살림꿀팁 #시니어살림