Kombucha, elixirul vieţii? Efectul asupra microbiomului. Cum o obţii acasă #88

O băutură asiatică, ce are o tradiţie de mii de ani, kombucha a început să fie consumată şi la noi, de către oameni care au devenit tot mai interesaţi de un stil de viaţă sănătos. Însă să fie kombucha atât de miraculoasă? Vedem care este efectul consumului de alimente fermentate asupra microbiomului, ce spun studiile despre această băutură şi cum ar trebui consumată. Nu în ultimul rând, pentru că are un preţ pe măsură, vedem şi cum poate fi preparată acasă, în mod accesibil, dar cu multă răbdare. -- 00:00 Intro 03:19 Ce este kombucha și de ce a devenit atât de populară 07:41 Beneficiile potențiale ale kombuchei: Ce spun studiile? 16:22 Studiul Stanford: alimente fermentate vs. fibre 20:47 Cum alegem alimentele fermentate 23:33 Cum preparăm kombucha acasă 32:05 Cum faci kombucha fără SCOBY 32:55 Câtă kombucha puteţi consuma 34:06 Posibilele efecte adverse 36:05 Conținutul de zahăr din kombucha 37:29 Outro -- Surse şi recomandări Oare ai inflamație cronică? Antioxidanții, ce miracol! Greșeala cu suplimentele -    • Oare ai inflamație cronică? Antioxidanții,...   Diferenţa dintre prebiotice şi probiotice: https://stareasanatatii.substack.com/... Reţetă starter pâine cu maia - https://stareasanatatii.ro/reteta-mai... Reţetă pâine cu maia - https://stareasanatatii.ro/paine-cu-m... Opţiuni de ceai negru pentru kombucha: https://magazinulnatiei.ro/produs/mor... https://magazinulnatiei.ro/produs/boo... https://magazinulnatiei.ro/produs/man... https://stareasanatatii.ro/kombucha-b... An overview of probiotic health booster-kombucha tea - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles... Kombucha benefits, risks and regulatory frameworks: A review - https://www.sciencedirect.com/science... Fermented-food diet increases microbiome diversity, decreases inflammatory proteins, study find - https://med.stanford.edu/news/all-new... 🔔 Abonează-te:    / @stareasanatatii   🟢 Vizitează magazinul nației: https://magazinulnatiei.ro/ 💲 SUSȚINE PROIECTELE NOASTRE ~ Formular 230 (3,5% din impozitul pe venit): https://stareanatiei.ro/formular-230/ ~ pe site: https://www.stareanatiei.ro/sustine ~ pe Patreon: https://www.patreon.com/user?u=92242417 🔵 SUNTEM ȘI AICI ~   / stareasanatatii   ~   / stareasanatatii   ~   / stareasanatatii   ~ https://stareasanatatii.ro/ ~ http://bit.ly/SN-newsletter ✍️ Sugestii: contact@stareasanatatii.ro