醃製鹹柑桔 │ 柑桔蜜 │ Salted Kumquats │ Kumquat Honey Tea │ Eng Sub【深深廚房】

100%成功的鹹柑桔醃製方法 ! 每年過農歷新年廣東人都很喜歡在門口擺放年桔，過完年之後一般都會把它連蒂剪下來進行醃製, 不管是桔子或柑桔，醃製過程都是一樣的。 記得兒時我的長輩們, 每年都會做上一、兩瓶。遇到感冒引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞時, 一般都會撈出兩顆咸桔沖水, 適當添加蜂蜜喝，它有一定的緩解作用。夏天做成凍飲, 更能消暑散熱, 是很好的健康飲料。 食材 & 調料: 600 克柑桔 1000 克粗鹽 清洗柑桔需要: 1茶匙鹽 1茶匙小蘇打 更多基礎食譜: 自製鹹蛋:    • 自製鹹蛋 │ 醃鹹蛋 │Homemake Salted Eggs │How to m...   自製鹹魚:    • 自製鹹魚 │ 醃製鹹魚 │ Salted Fish │ Homemade Salt ...   黃酒 ( 糯米黃酒 ):    • 黃酒 ( 糯米黃酒 ) │ 米酒的制作方法 │ Rice Wine │ Homema...   港式膶腸:    • 港式膶腸 │ 自製香腸 │ Chinese Liver Sausage │ Home...   港式臘腸:    • 港式臘腸 │ 自製臘腸 │ Chinese Sausage │ Homemade S...   臘鴨:    • 臘鴨 │ 鴨菜譜 │ Salted Duck │ Duck Recipes │ En...   黃酒 (用於烹調):    • 黃酒 (用於烹調) │ 自製米酒 │ Rice Wine ( for cooking...   椰奶:    • 椰奶 │ 自製椰奶 │ Coconut Milk │ Homemade Coconu...   自製鹹蛋黃:    • 自製鹹蛋黃 │ 醃鹹蛋黃 │ Homemade Salted Egg Yolks │...   爸爸自製的臘肉:    • 爸爸自製的臘肉 │ 自製臘肉做法 │ Papa-Style Bacon │ Home...   自製辣椒油:   • 自製辣椒油 │ 油潑辣子做法 │Homemade Chili Oil │ Chili...   音樂是從這裡下載: Exhale from Jeremy Blake Created with MAGIX Video deluxe 2016