On mange sans se priver avec 20€ par personne pendant 5 jours

Je me lance le défi cette semaine de manger pendant 5 jours avec seulement 20 € par personne, soit 40 € de courses pour nous deux et je vous montre tout ce que j'ai réussi à acheter avec notre budget pour manger 5 jours, du lundi au vendredi, avec tous les repas que je prépare pour le midi et le soir. Pizza maison, burgers/frites, pains libanais, tartines, recettes gourmandes… L'idée était vraiment de continuer à bien manger et se faire plaisir, malgré la contrainte des 20 € par personne. C'est aussi un sujet qui rejoint beaucoup ce dont je parle sur cette chaîne : dépenser moins ne veut pas forcément dire se priver. Parfois, ce sont surtout nos habitudes, notre organisation et nos choix qui font la différence. Je m’appelle Anne, j’ai 31 ans et comme objectif principal dans la vie de vivre PAR MOI MÊME 😉. A ce titre j’ai investi jeune dans l’immobilier et j’adapte mon mode de consommation et gère mes finances de sorte à ne plus dépendre du salariat ! Si ces sujets t’intéressent, alors abonne toi ! Détail de recettes : Boulettes et/ou steaks de lentilles (à faire en gros puis congeler pour les semaines suivantes, je mets les quantités pour environ 50-55 pièces car la plupart du temps j'en fais énormément d'un coup), à diviser si vous voulez en faire moins comme dans la vidéo. Cuire 800g de lentilles comme indiqué sur le paquet (généralement 25 minutes) Les mixer puis les mélanger avec 4 oeufs, environ 200g d’emmental (possibilité de mettre jusqu’à 300g c’est bien aussi) et 240g de flocons d’avoine. Ajouter assaisonnement (ail, thym, paprika fumé, arôme maggi, sel poivre). Bien mélanger et laisser gonfler au moins 15 minutes pour que les flocons absorbent toute l’humidité (au plus on laisse la pâte “prendre”, au plus les boulettes se tiennent), puis former les steaks ou boulettes. Pains libanais 600g de farine T45 8g de levure boulangère sèche 1c. à café de sel 2,5c. à soupe d’huile d’olive 350ml d’eau tiède (si pâte trop ferme on peut monter jusqu’à 360ml maximum environ. La pâte doit être souple et légèrement collante, surtout pas sèche). Pétrir pendant 8 à 10 minutes. Former une boule et mettre dans un saladier très légèrement huilé (colza ou olive peu importe). Couvrir et laisser lever 1h à 1h30 dans un endroit tiède, elle doit nettement gonfler, idéalement presque doubler. Dégazer doucement la pâte et la diviser en environ 10 boules, les couvrir avec un torchon et les laisser reposer 10-15 minutes (petit repos important car elles seront beaucoup plus faciles à étaler sans se rétracter) Pour la cuisson, faire chauffer une poêle à vide assez fortement et cuire environ 45 secondes à 1 minute par face (ne pas surcuire sinon ils seront secs, les empiler les uns sur les autres pour que ça dégage de l’humidité et du moelleux). Le surplus à mettre en sac de congélation. Pâte a pizza maison 350g de farine T45 210 ml d’eau tiède 5g de levure boulangère sèche 10g de sel 14g d’huile d’olive (environ 1c à soupe) 1c à café de sucre ou miel Mélanger l’eau tiède (mais surtout pas chaude) avec la levure et la cuillère à café de sucre ou miel et laisser environ 5-10 minutes. Mélanger cela avec la farine puis ajouter le sel et l’huile d’olive. Pétrir environ 8-10 minutes jusqu’à avoir une pâte souple et assez lisse. Elle peut être légèrement collante, ne pas ajouter plein de farine pour la rendre sèche ! Faire une boule et la mettre dans un saladier légèrement huilé, couverte par un torchon. Laisser pousser 1h dans un endroit tiède (si vous avez un mode pousse sur votre four vous pouvez laisser 45min). Elle n’est pas obligé de doubler parfaitement de volume. Une fois la garniture mise, cuisson à 250 degrés pendant environ 9 à 12 minutes (surveiller le dessous de la pate) dans un four très bien préchauffé. 🎥 TikTok : @anne__jg 💌 annejg@outlook.fr (je ne cherche pas de monteur vidéo :)) #courses #budget #retourdecourses #leclerc #petitbudget #petitprix #economies #alimentaire #haulcourses #repas #recette #ideerepas #pascher