Как приготовить профитроли с заварным кремом | Рецепт с ванильным заварным кремом и шоколадной гл...

В этом видео я покажу вам пошагово, как приготовить идеально золотистые профитроли с кремом, наполненные нежным ванильным заварным кремом и покрытые насыщенной шоколадной глазурью. Независимо от того, опытный вы кондитер или новичок, этот простой рецепт поможет вам на каждом этапе: от приготовления заварного теста до приготовления заварной начинки и восхитительной шоколадной глазури. Ингредиенты для теста: 50 мл воды 50 мл молока 1 ч. л. сахара ½ ч. л. соли 40 г несолёного сливочного масла 60 г муки 2 яйца Ингредиенты для заварного крема: 260 мл молока 1 ч. л. ванильного экстракта Щепотка соли 2 яичных желтка 60 г сахара 2 ст. л. муки 2 ст. л. кукурузного крахмала 45 г сливочного масла (добавляется в конце) Ингредиенты для глазури: 40 г полусладкого шоколада 35 мл горячих жирных сливок ½ ч. л. сливочного масла 0:00 - Вступление 0:18 - Формирование пирожных 1:49 - Отсадочный материал 2:33 - Выпечка 3:45 - Приготовление ванильного заварного крема 5:00 - Начинка профитролей 5:20 - Приготовление шоколадной глазури 5:43 - Покрытие профитролей глазурью Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Instagram:   / jennys_europeanbakery   Музыка: Beautiful Like Sleep Музыкант: Ahmed Sirour #CreamPuffs #Profiteroles #VanillaCustard #ChocolateGlaze #HomemadePastry #HowToCreamPuffs #CreamPuffRecipe #ProfiteroleRecipe #HomeBaking #ChouxPass #CheapFilling #ChocolateTopping #Profitteroles #CreamPuffs #VanillaCustard #ChocolateGlaze #EasyChecking #EsureChoreTutorial #HomeBasting #PerfectProfiteroles