طرز تهیه خورشت آلو زرشک

خانم مرجان وکیل الرعایا مربی آشپزی / خورشت آلو زرشک مواد لازم مرغ ۱کیلو گرم پیاز ۲عدد سیر ۲حبه فلفل دلمه ۱عدد کوچک رب گوجه فرنگی ۲ق.غ اب لیمو ترش ۱.۲ ق.چ زرد چوبه ۱ق.چ فلفل سیاه ۱ق.چ دارچین ۱.۲ق.چ دانه گشنیز ۱ق.چ اویشن ۱.۴ق.چ زعفران ۱ق.س زرشک ۱پیمانه الو یا قیسی ۱.۲پیمانه طرز تهیه: مرغ را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود حالا پیاز و سیر و فلفل دلمه را برش زده سس مخصوص را طبق دستور آماده می کنیم و به مرغ اضافه کرده.. و داخل تابه ای دیگر کمی پیاز خلالی و تفت میدیم و الو به همراه زعفران و کمی دارچین چند دقیقه اجازه میدیم رو حرارت باشه حالا به مرغ اضافه شده به همراه زرشک و اجازه میدیم تا ۳۰ دقیقه دیگر بپزه تا خورشت جا بیوفته