Кофеварка Paragon: переосмысление технологии холодной экстракции от Саши Шестича.

Метод холодной экстракции не нов; японские бариста используют заваривание методом мгновенной заморозки с 1960-х годов, но Саша Сестич изобрел универсальную кофеварку, которая позволяет бариста использовать замороженный шарик для мгновенного охлаждения экстракции, проходящей через фильтровальную бумагу. В этом интервью я спрашиваю Сашу, как ему пришла в голову эта идея и куда она может развиваться в будущем (подсказка: я мельком увидел следующий продукт, который не будет кофеваркой для заваривания методом пролива!). Купить кофе можно здесь! www.coffeebeansdelivered.com.au Instagram: @Coffeebeansdelivered @rydjeavons Facebook:   / coffeebeansdelivered   Я очень увлечен кофе и стремлюсь рассказывать людям обо всех аспектах этого удивительного напитка. Мне нравится рассказывать истории с разных концов света о том, как выращивают и обрабатывают кофе по-разному на каждой ферме, в каждом регионе, в каждой стране. Я также люблю помогать бариста по всему миру готовить лучший кофе для себя, будь то дома, на работе, на соревнованиях или просто для тех, кто только начинает осваивать обширный мир кофе. О Райде! В мире, где кофе стал элитарным и чрезмерно хипстерским, Райд поставил перед собой цель сделать спешелти-кофе привлекательным и доступным для всех; создать сообщество любителей кофе, которые хотят делиться своими мыслями, задавать вопросы и понимать, что все мы находимся в путешествии по открытию прелестей домашнего кофе.