Dondurmalı İRMİK HELVASI nasıl yapılır? | Chef Oktay Usta

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü... Malzeme listesi; 1.5 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket vanilya Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 2 çorba kaşığı tereyağı Üzeri için; 500gr süt 1 paket çikolata sos Yapılışı; Küçük bir tencereye çikolata sos ve sütü alıp karıştırarak pişiriyoruz. Diğer bir tencerede çiçek yağıyla irmiği 5 dk kavuruyoruz üzerine tereyağı ekliyoruz. Kısık ateşte altın sarısı oluncaya kadar kavuruyoruz. Üzerine vanilya, toz şeker ekleyip bir iki tur döndürüp dikkatlice soğuk sütü ve suyu döküyoruz. Kısık ateşte kapağını kapatıp 5 dk pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra 5 dk dinlendiriyoruz. Güzelce karıştırıp buzdolabı poşeti serilmiş kaselere helvadan koyup bir çukur açıyoruz ve içine kesme dondurma koyuyoruz ve üzerini irmikle kapatıp ters çeviriyoruz. Çikolata sos ile servis ediyoruz. Afiyet olsun. Not; çelik tencerede yapılması gerekiyor. Kanalıma ücretsiz abone olun; https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin; Twitter:   / chefoktayusta   Facebook:   / chefoktayusta   ınstagram:   / chefoktayusta