La plus folle ascension de la Crau : comment l'eau a déserté la plaine

Au cœur de la plaine de la Crau, dans le département des Bouches-du-Rhône, l'expansion industrielle et agricole d'après-guerre a fait naître l'illusion d'une oasis éternelle. Derrière cette façade de prospérité et ces vergers artificiellement verdoyants, une hémorragie souterraine silencieuse a vidé les nappes phréatiques au nom du développement. Comment un territoire tout entier a-t-il pu bâtir son avenir sur un compte à rebours hydraulique ? Plongez au cœur de cette enquête sur les vérités cachées d'un eldorado provençal.