RESEP KUE LUMPUR | Chef Vindex Tengker ‪@chefvindextengker7589‬

RESEP KUE LUMPUR | ⁨@chefvindextengker7589⁩ Bahan: 250 g Kentang 40 ml Kental Manis 120 g Gula Pasir 2 butir Telur ukuran sedang 125 ml Santan sedang 30 ml Margarin, lelehkan 20 ml Minyak Kelapa Barco 100 g Tepung Protein Sedang 25 g Maizena 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Vanilla Bubuk Hiasan: 30 g Keju Cheddar, parut Kismis, untuk topping Cara Membuat: 1. Potong-potong kentang dan kukus hingga empuk. Dinginkan. 2. Blender kentang, kental manis, gula, telur, santan, margarin, dan Minyak Kelapa Barco hingga tercampur rata. 3. Ayak tepung terigu dan maizena, lalu tambahkan garam dan vanilla bubuk. 4. Campur adonan basah dengan campuran tepung dan maizena, aduk hingga lembut dan tidak menggumpal. 5. Panaskan cetakan, oleskan margarin, lalu tuang adonan. Tutup dan masak sekitar 3–4 menit, beri kismis di atas tiap kue lumpur lalu tutup kembali. 6. Masak kembali 3–4 menit hingga matang dan bagian bawahnya kecokelatan. Beri parutan keju di atasnya. Kue lumpur kentang siap dinikmati. #kuelumpur #kuebasah #kuetradisional #resepkue #jajananpasar #kulinerindonesia #ChefVindexTengker #MasterChef #ChefLegend #fyp #viral #trending #foodie #enakbanget #idejualan #BarcoMinyakKelapa #MinyakGorengKelapaBARCO