Giardiniera

Îndrăgitele murături italiene sunt acum mai ușor de preparat ca niciodată, grație amestecului de condimente pentru murături de la Cosmin, încearcă și tu! Ingrediente: 300 g morcovi 100 g țelină 300 g conopidă 3 ardei grași colorați 3 castraveți 1 dovlecel mic 6-8 căței de usturoi 1 plic Condiment pentru Murături Cosmin 500 ml apă 300 ml oțet (9%) 30 g sare pentru murături 30 g zahăr Preparare: 1. Taie legumele cubulețe, apoi amestecă-le. 2. Pune câte o linguriță de amestec de condimente pentru murături Cosmin în borcane curate. 3. Pune legumele în borcane, amestecă apa cu oțetul, sarea și zahărul apoi pune totul pe foc. 4. Toarnă lichidul fierbinte peste legume, închide borcanele ermetic și sterilizează-le la cuptor timp de 20 de minute. 5. Pentru sterilizarea borcanelor este necesar să le așezi într-o tavă și să torni apă fierbinte până acoperă o treime din înălțimea lor. Pune tava în cuptor și setează temperatura la 150°C. Când apa începe să clocotească, mai lasă borcanele timp de 20 de minute, apoi oprește cuptorul și lasă-le la răcit în interior, apoi pune-le bine, departe de lumină într-un loc răcoros. Poți comanda condimentele Cosmin de pe punegust.ro.