Уличный рынок еды Северо-Западного Китая: жареное мясо, свиные головы и местные деликатесы

В этом видео мы посещаем крупный рынок уличной еды в городе Ланьчжоу, провинция Ганьсу, на северо-западе Китая, чтобы познакомиться с разнообразием традиционных местных блюд и аутентичных уличных вкусов. Этот рынок предлагает множество региональных специалитетов Северо-Западного Китая — от свежеприготовленных шашлыков из баранины и ручной лапши до традиционных закусок и местных блюд. Каждый прилавок отражает богатую культуру питания и повседневную жизнь региона. Во время этого гастрономического путешествия мы пробуем множество классических блюд, включая лапшу с говядиной из Ланьчжоу, тушёное мясо, различные жареные закуски, гречневые лепёшки, ручную лянпи, хлеб гокуй, тяньцзиньские потстикеры, а также блюда провинции Ганьсу, демонстрируя разнообразие кухни Северо-Западного Китая. 🍜 Таймкоды 00:00 Обзор видео 01:17 Прибытие на рынок 01:58 Уличные шашлыки из баранины 03:17 Большой котёл тушёного мяса 05:51 Ланьчжоуская говяжья лапша 07:17 Различные жареные закуски 07:43 Гречневые лепёшки 09:59 Ручная лянпи 10:51 Хлеб гокуй 13:04 Хрустящий картофель 14:46 Тяньцзиньские потстикеры 16:31 Лавка местной выпечки 19:40 Ганьсуская масляная лепёшка 21:26 Свежемолотый миндальный напиток