【 滿滿蛤味的蛤蜊濃湯 】來加入我的萬用料理公式課吧！｜蛤蜊原來要挑這種味道才濃 ｜ 把蔬菜切得更細｜又是清冰箱好湯

很多人都喝過蛤蜊濃湯 印象中都出現在比較中平價餐廳 但你有沒有想過 這蛤味究竟是真材實料還是科技與狠活啊？ 為了見證我直接買不同規格的蛤蜊來實驗 成果令我大吃一斤（真的剛好一斤） 另外有個喜訊～ 就是「克里斯餐桌」終於推出線上課程啦！ 這次我跟知識衛星聯手打造出了 #料理萬用公式課 跟YT影片最大不同是，我會用系統化的方式呈現我的料理思路 從【備料技巧→烹飪方式→調味公式】 帶你一步步規劃出一道好吃的料理🥘 【料理萬用公式課｜拆解「好吃」的關鍵，一秒構思主廚料理】 ✅掌握多種料理萬用公式：料理點子不枯竭，創造多元風味 ✅活用食材創造美味：看到食材就能快速構思出料理 ✅建立並鞏固料理基礎：7大刀法+3大食材管理原則 ✅5大料理主題：清炒到油炸、家常菜到異國風，掌握料理必備技能 ✅重現店家專業風味：商用料理秘方獨家大揭秘！ 🔥限時優惠特價中🔥超值預購價低於36折！ 結帳時使用折扣碼「table300」還能折 $300 喔～ 🔗 課程詳細介紹：https://hi.sat.cool/lcoGH - ▓ Facebook →   / christable1613   ▓ Instagram →   / chris_table1613   ------------------------------------------------------------- 拍攝器材清單 FUJIFILM XH-2 FUJIFILM XF23mmF1.4 R LM WR Panasonic Lumix G9 Panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5 G 42.5mm f1.7 Yongno YN600ll Yongno YN360ll Aputure amaran 200X RodeVideoMicNTG Saramonic Blink 500 Pro B2 DJI Ronin SC PNG由 設計 https://zh.pngtree.com 00:00 開場 00:15 片頭 00:51 大中小蛤 01:33 大小VS味道 05:05 蔬菜料 06:39 乾燥巴西里 08:17 Roux 09:34 Roux與高湯的比例 09:56 奶油蛤蜊濃湯