ZILOSSA / ZITROUMBOUWA / MOKARY VARY ( RECETTE COMORIENNE )

  / sittinafamilyastuces   RECETTE ZILOSSA Les Zilossa sont des petits galettes sucrés à base de farine de riz, de lait de coco et des œufs. ils sont idéal au petit déjeuner . on les déguste avec du thé, café ou boisson au choix. INGREDIENTS 400 g Farine de Riz 400 ml lait de coco 100 g Farine type 45 200 g Sucre semoule 2 Œufs entiers 1 Sachet sucre vanille 2 cuillères levure Boulanger *1/2 Sachet levure chimique Beure fondu( ghee cuisson) 50 g Coco râpé 1 cuillère à café de cardamome Cuisson : feu doux ( avoir la patience )