Rosticceria Siciliana - Rollo' con Wurstel - Calzoni - Ravazzate

★★★ APRI L'INFOBOX PER SAPERNE DI PIù★★★ ★Instagram del canale :   / cucinaconwinston   ★Facebook del canale :   / cucina-con-winston-320794318090430   Nuovi video ogni Mercoledì & Venerdì ore 17:30 e Domenica ore 9:00 **ingredienti** 1 kg. farina "00" 100 gr. farina manitoba 100 gr. zucchero 1/2 litro latte 200 gr. acqua 1 cubetto lievito di birra (25 gr.) 150 gr. strutto sale q.b. Estratto di vaniglia q.b. NOTA: se l'impasto risulta un po' troppo appiccicoso aggiungere 1 o 2 cucchiai di farina manitoba! ;) ...per spennellare le forme: tuorlo uovo e latte in egual peso semi di sesamo ....per condire: Rollo con wurstel : semplici wurstel! Calzoni : prosciutto e mozzarella per pizza Ravazzate alla besciamella : besciamella molto densa condita con pezzetti di salame e cubetti di provola dolce.Se ti serve una ricetta che ti aiuti a realizzare quest'ultimo ripieno ti metto ★Il LINK DELLE CROCCHETTE DI LATTE :    • Crocchette di Latte ~ Rosticceria Siciliana ~   ★Playlist "RICETTE SICILIANE":    • Cucina Siciliana   ★Link "PANE E PANELLE PALERMITANE" :    • Panelle Siciliane Fatte in Casa   Ciao Ragazzi! :D Oggi prepariamo insieme la ROSTICCERIA SICILIANA! Rollò con wurstel , ravazzate con la carne , calzoni con prosciutto e mozzarella .... tutti realizzati un questo magico, morbido e fragrante impasto della tradizione siciliana! Vi mostreremo com'è semplice e veloce realizzare pezzi di rosticceria più buoni di quelli del bar! Un abbraccio e buona visione! 55winston55 PER SAPERNE DI PIÙ SULLA RICETTA: La rosticceria è un classico della cucina tradizionale siciliana. Con l'espressione "pezzi di rosticceria" si intendono svariate tipologie di preparazioni con condimenti diversi ma tutte accomunate dallo stesso soffice e morbido impasto. I "pezzi" possono essere cotti al forno oppure fritti . Sono veduti in tutti i bar o in alcuni panifici , spesso si mangiano per pranzo o per cena o addirittura come "colazione salata". Le preparazioni più' diffuse della rosticceria siciliana sono : Calzone al forno o fritto: una focaccia ripiena di prosciutto e mozzarella e a volte salsa di pomodoro. Rollò con wurstel: semplicemente la pasta per rosticceria avvolta attorno ad un wurstel. Ravazzata : una vera e propria "palla di impasto" ripiena di besciamella e salumi , oppure besciamella e spinaci , oppure ancora ragù e mozzarella. Pizzette: la classica pizza ma con l'impasto della rosticceria