Свежая капуста зимой | Как хранить капусту в земле

Вот один трюк, который использует мой дедушка для хранения и консервирования капусты в земле, благодаря чему у него всегда есть свежая капуста с грядки на всю зиму. Это не только сохраняет капусту свежей, но и делает её слаще. Мы также делимся простым и вкусным семейным рецептом салата коулслоу. Одно уточнение: этот способ хранения капусты может не подойти для всех сортов или климатических условий. Мы живём в холодном климате и используем холодные сорта капусты. Кроме того, этот метод лучше всего работает с плотными, плотно прилегающими друг к другу листьями (а не с рыхлыми). Также полезно иметь более крупный сорт капусты, потому что в итоге приходится отрывать несколько слоёв листьев.