Səpmə Ləzqi Qoğalı | Elmira Gadirova

SƏPMƏ LƏZQİ QOGALI. Azərbaycan mətbəxi.🇦🇿 Ətraflı video və izahı Mənim ♻️YOU TUBE kanalımda ELMİRA GADİROVA♻️ ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻 ♻️XƏMİR♻️ 🥐un-1kq.KARMEN 🥐yumurta-3sarısı. 🥐yag-150qr. 🥐xama-200qr. 🥐şəkər-1xörək qaşıgı. 🥐duz-1xörək qaşıgı. 🥐sarıkök-çay qaşıgı uçunda. 🥐süd-1stakan. 🥐su-1stakan. ♻️0PARA♻️yəni balata. 🥐maya-1xörək qaşıgı (PAKMAYA) 🥐şəkər-1xörək qaşıgı 🥐un-2xörək qaşıgı. 🥐su-0,5stakan ilig. ♻️ICLIK♻️ 🥐un-500qr.KARMEN 🥐yag-100qr. 🥐sarikok-1cay qaşıgı. 🥐duz-1xorək qaşıgı. 🥐istiot-0,5cay qaşıgı. 🥐ədviyyat -1xörək qaşıgı(cire ve razyana uyüdülmüş ♻️yag-1kq.TULCINKA -82%.yuxaları yaglamaq üçün. ♻️yumurta-1bütöv+1sarisi+1cay qaşıgı duru yağ,qogalın üzünə cəkmək üçün. HAZIRLAMA QAYDASI: 1️⃣-bir qabin icinə şəkər,maya,un və su əlavə edib opara(balata )hazirlayiram,və qözləyirəm ki gəlsin, onda xəmir çox qozəl olur,tez gəlir,və SİZİN üçün sigortadi ki mayanin yaxşı olmagi. 2️⃣-Xəmiri yogurun qoyun gəlsin,9 kündəyə bölün və qoyun yenə gəlsinnər yayin,yaglayin,hər-3yuxadab bir içlik səpin,rulet kimi bükün 4sm. enində doqrayın(yəni 3barmaq)burun,biraz gəlsin-nər,sonra badambura forması verin, biraz yayın,15dəqiqədən sonra nazik yayın,və160’C dərəçədə mebelin icində olan sobada fan rejimində bişirin. ETIMAD sobada 200’-230’Cdərəçədə bişirin. NUŞ OLSUN☺️🌹♥️ #səpməqoğal #şorqoğal #milliçirniyyatlarlmız #elmiragadirova #foodblogger