Gogoși sau pancove clasice de la Bunica

Ingrediente apa 750 ml 1 kg faina 25 Gr drojdie 2 ouă 1 lingura sare 1 fiola esență de vanilie 2 linguri ulei daca se droeste se poate pune 100 Gr zahăr varianta vegana nu se adaugă ouă opțional 1 linguriță curcuma pentru culoare