ヤマミ醸造のたまり醤油バーチャル工場見学！こだわりのたまり醤油製造工程を見よ！

ヤマミ醸造は溜まり醤油専門メーカーです。業務用の溜まり醤油の仕入れはお任せください。https://tamari-shouyu.com/ 【目次】 0:00 オープニング 0:35 原材料：大豆について 2:03 大豆をピットに格納 3:05 大豆を浸水 5:02 大豆を余熱 5:46 大豆を蒸煮 6:44 蒸した大豆を冷却 7:19 小麦をかける 8:00 小麦フリー醤油の作り方 9:05 種麹を添加 10:00 成熟室に敷き詰め 10:59 2日後の様子 12:56 仕込み桶 14:14 桶内部をならす 16:28 石を敷き詰める 18:19 3〜4ヶ月発酵の桶 19:15 6〜7ヶ月発酵の桶 19:40 1年発酵の桶 20:09 充填：もろみを絞る ★★★★★★ ラーメン店専門の求人・就職情報サイト！ ▼キンキンラーメン修行道 http://ramenshugyo.com/ キンキンラーメン修業道は… 業界初のラーメン業界専門の求人メディアです！ ラーメン屋で正社員になりたい、転職したい、修行したい、アルバイトしたい…そんな求職者とラーメン屋さんをマッチングさせる超業界特化型♪ ラーメン屋で働きたい人だけが集まる求人メディアです！ ラーメン屋の開業・経営を支援する情報サイト！ ▼キンキンラーメン道 http://www.ramenkeiei.com/ ラーメン屋さんやラーメン開業したい人のためのメディアです！ 開業サービスや開業のリアルレポート、開業ノウハウなどについての情報を記事で、動画でお届け！ ラーメンで開業したい方を熱烈サポートします！ ラーメンに関する事なら何でもキンキンラーメン道にお任せ♪