PÃO LOWCARB SUPER FÁCIL DE FAZER!! 😋😍| RECEITA SEM GLÚTEN e LACTOSE | Chef Sandra Freitas
chefsandrafreitas - sem Glúten
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PÃO LOWCARB SUPER FÁCIL DE FAZER!! 😋😍| RECEITA SEM GLÚTEN e LACTOSE | Chef Sandra Freitas
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Esse Pão Low Carb sem glúten e sem leite é uma ótima opção para quem procura um pão macio, saboroso e com baixo teor de carboidratos. Uma receita fácil de fazer, com uma combinação de ingredientes que traz sabor e uma ótima textura para o pão.
Perfeito para o café da manhã, lanche ou para acompanhar suas refeições.
📝 INGREDIENTES:
80g de farinha de amêndoas
30g de farinha de linhaça
30g de farinha de coco
20g de farinha de semente de abóbora
5g de fermento biológico seco
3g de sal
1g de goma xantana
20g de azeite
100ml de leite vegetal
2 ovos
🥣 MODO DE FAZER:
Misture o fermento biológico com 10g de farinha de amêndoas e 30ml de leite vegetal, faça uma pastinha e deixe fermentar por aproximadamente 1h. Em um bowl, misture os ingredientes secos, adicione os ovos, o azeite e a metade do leite. Misture bem. Coloque a pastinha de fermento e o restante do leite. Misture até ficar bem homogênea. Unte um bowl pequeno com azeite e coloque a massa, ajustando para formar uma bola, tampe com um plástico e deixe crescer por 1:30h a 2h. retire do bowl, virando o pão sobre uma forma untada, coloque sementes de seu gosto por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170º por 20-25 minutos.
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/ @chefsandrafreitas-semgluten