Käsekuchen, Kürbis Kuchen, Käsekuchen mit Spekulatius, Kürbis Rezepte, Kuchen, Kuchen Rezepte

Abonniere JOSEM leicht & lecker    / josemleichtlecker   Kürbiskuchen ist ein Klassiker der amerikanischen Küche. Dort als Pumpkin Pie bekannt, ein wahrer Klassiker und auch wir wollen auf die süßen Kürbis-Rezepte nicht mehr verzichten. Wer hätte gedacht, dass Kürbiskuchen-Rezepte so abwechslungsreich sind? Sehr zu empfehlen, ist mein saftiger Kürbis-Cheesecake, den ich euch hier nicht vorenthalten möchte. Kürbis Käsekuchen mit Hokkaido: Hokkaido Kürbis ist besonders praktisch, denn die wohl beliebteste Kürbissorte Deutschlands ist als buntes Herbstgemüse während der Saison in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Und es gibt einen weiteren großen Pluspunkt: Diesen Kürbis muss man nicht schälen! Nur heiß abwaschen, halbieren, Kerne entnehmen und kochen oder backen. Einfach mal ausprobieren! Zutaten für ca. 12 Portionen ======================= Für den Teig ========== ca.450g Hokkaido Kürbis 1000g Speisequark 300g Zucker 4 Eier 1TL Vanillepaste (ggf. Vanillezucker) Für den Boden ============ 60g geschmolzene Butter ca. 260g Spekulatius Kekse Für die Streusel ============= 115g Butter 125g Mehl (habe 405er genommen) 110g braunen Zucker 1 EL Zimt Backen bei 170 Grad Unter- und Oberhitze 35 Minuten und dann nochmal 25 Minuten mit den Streuseln. Außerdem ========= Backblech (35x26) Bankpapier INSTAGRAM ==========   / josemleichtundlecker   #käsekuchen #kürbis