Sofficini golosissimi fatti in casa, assolutamente da provare 🫶

📌Ingredienti: 400ml acqua 1 cucchiaino sale 1 noce burro 250g farina 00 ▪️Primo ripieno: 70g prosciutto cotto 125g mozzarella a pasta filata 50ml besciamella ▪️Secondo ripieno: 4-5 cucchiai passata pomodoro 125g mozzarella a pasta filata 50ml besciamella ▪️Panatura: 3 uova qb pangrattato classico qb pangrattato giallo grossolano (Va bene anche solo il classico pangrattato) ▪️Altro: qb olio girasole x friggere 👩‍🍳 Per il procedimento vi consiglio di seguire il video