PIDE aus dem GLOWEN RAPTOR – Knusprig, cremig, UNGLAUBLICH gut! 🤤🔥
Two Cooks One Kitchen
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PIDE aus dem GLOWEN RAPTOR – Knusprig, cremig, UNGLAUBLICH gut! 🤤🔥
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Wir backen heute eine herrlich gefüllte Spinat-Käse-Pide – außen knusprig, innen cremig und einfach unwiderstehlich! Das Beste: Wir machen sie im Glowen Raptor Pizzaofen und das hebt die Pide wirklich aufs nächste Level!
🔥 Unser Tipp:
Wir backen die Pide im Glowen Raptor Pizzaofen – und der ist ein echter Gamechanger!
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ZUTATEN:
Teig (für 8 Stk):
1 kg Weizenmehl 700
510g kaltes Wasser
100g Joghurt
50g Anstellgut (optional)
40ml Olivenöl
30g Salz
16g frische Germ
10g Zucker
Füllung:
1kg frischer Spinat
400g Feta
400g Mozzarella
300g Cheddar
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
Olivenöl zum Braten
Salz, Pfeffer, etwas Muskat zum Abschmecken
Sonstiges:
Ei zum Bestreichen
Sesam zum Bestreuen
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📌 Kapitel:
00:00 - Intro
00:54 - Teig
02:08 - Spinat-Käse-Füllung
02:48 - Pide backen
05:55 - Verkostung & Outro
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