Ямайская рыба в стиле эскович

#рыба #ямайскаякухня #рецептжаренойрыбы Вкусная и аппетитная рыба эскович с соусом «Фестиваль»!!!! Ингредиенты: 1,4 кг рыбы 1 ст. л. приправы для рыбы 1/2 ст. л. соли 1/2 ст. л. черного перца Масло для жарки Соус эскович: 1 средняя луковица 1/2 зеленого болгарского перца 1/2 красного болгарского перца 1 маленькая морковь 2 перца скотч боннет 1/2 стакана уксуса 1/4 ч. л. ягод пименто 1/4 ч. л. универсальной муки адобо Соус «Фестиваль»: 2 стакана универсальной муки 1/2 стакана кукурузной муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли 1 ч. л. ванили 1/4 стакана сахара 1 стакан воды