La mejor Receta de Salteñas de Carne

COCINA CON PABLO Link al Video de las #SalteñasdePollo:    • ¡Aprende el Secreto para Hacer Salteñas de...   70 a 75 unidades aproximadamente Ingredientes para el jigote (relleno) 1,5 Kg de Carne de res picada 1 kg de cebolla picada (brunoise o cubitos) 1/2 kg de Papas picadas en cuadraditos 1,5 taza de azúcar 70 g gelatina sin sabor o colapiz en polvo o grenetina 1/4 taza de arvejas 1/4 taza de perejil picado 2 cucharadas de orégano seco 2 dientes de ajo picado 2 cucharas de Ají amarillo en polvo 3 cucharas de aceite 1 cucharilla de pimienta negra molida 4 cucharas de sal Ingredientes para el relleno: 9 a 10 huevos Pasas de uva OPCIONAL Aceituna OPCIONAL aceite para untar en las latas Pueden seguirnos en FACEBOOK : Paz Catering y Eventos INSTAGRAM: @cocinacon_pablo TIK TOK: @CocinaCon_Pablo Les envío un fuerte abrazo. Chef Pablo Tapia Pedregal