韓式煎蛋捲怎麼做才鬆軟？基本款、高麗菜款、無油款完整食譜

想在家吃韓食，記得來Kai心食堂逛逛， 這次Kai主廚泡菜預計12/05開賣yo～ https://www.kaixinfood.com.tw 今晚來分享好看又美味的韓式配菜：#煎蛋捲 #계란말이 #韓式煎蛋捲 與 #日式玉子燒 有些相似， 主要的不同是韓式加入了大量的蔬菜，使 #蛋捲 的口感更加豐富。 用一般的平底鍋也能做，15分鐘內就可迅速完成。 煎蛋捲要鬆鬆的口感，現煎現切最好吃， 可以拿來配啤酒也是媽媽常做的 #便當菜。 今天教三款韓式蛋捲， 分別是基本款、變化款與健康低卡0負擔的 #無油蛋捲， 想知道不用油要如何做蛋捲嗎？ 煎蛋捲時油量的控制很重要，油太少不好煎， 油太多會讓蛋捲難以成型，對身體負擔也較大， 這集也會教大家一個很重要的減油的小技巧！ 我常說「好食材是美味的重要關鍵」， 要做出好吃的煎蛋捲，#雞蛋的選擇 也很重要 你們知道蛋殼與蛋黃為何顏色會不同嗎？ 2個選擇標準讓你輕鬆挑到新鮮的雞蛋！ 雞蛋是每個家庭冰箱裡一定有的食材，除了煎荷包蛋， 這樣有點變化的 #雞蛋料理，一定要試試看！ 選1~2道做給家人吃，餐桌上加個菜下飯又營養。 還想知道其他料理的秘密嗎？歡迎留言告訴我yo～ 00:00-00:18 預告 00:19-03:09挑選新鮮雞蛋的方法 03:10-07:06基本款韓式煎蛋捲 07:07-09:20韓式高麗菜蛋捲 09:21-11:12無油蛋捲 11:13-12:19試吃時間 12:20-12:49 Ending 12:50-13:05片尾 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 👨‍🍳孫榮KAI SON的YouTube：    / @chefkaison   👨‍🍳Kai心食堂的YouTube：    / @kaixinfood   👨‍🍳孫榮KAI SON的IG：   / chefkaison   👨‍🍳孫榮KAI SON的粉專：   / celebritychefkai   👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團：   / kaikoreanfood   👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂品牌： https://www.kaixinfood.com.tw 👨‍🍳廣告合作邀約請洽： kaisonchef@gmail.com ＊本影片為孫榮KAI SON官方頻道所有，歡迎分享影片連結， 未經授權不得任意下載、上傳、進行商業行為等等…之其他利用。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #韓式煎蛋捲 #계란말이 #蛋捲食譜 #韓國料理教學 #無油料理