Why a Spanish Chef Chose Albay to Grow Ube | The Story Behind The Ube Origins

Bakit pinili ng isang Spanish chef ang Albay para magtanim ng ube? Matapos ang maraming taon sa mga luxury yacht at Michelin-starred restaurants sa Europa, nagpasya si Pablo Formoselle na magsimula ng bagong yugto ng kanyang buhay sa Tabaco City, Albay. Kasama ang Filipina partner na si Bianca Segui, itinatag nila ang The Ube Origins upang ipakita ang potensyal ng Philippine purple yam at makipagtulungan sa mga lokal na magsasaka. Panoorin ang kanilang kuwento at alamin kung bakit naniniwala silang may malaking kinabukasan ang ube ng Bicol.