Nivona Cube im Test: Kann ein Vollautomat wie ein Siebträger schmecken?

Die Nivona Cube ist ein Kaffeevollautomat, der euch den gemahlenen Kaffee vor der Brühung zeigt und eine manuelle Verteilung erlaubt – wir haben getestet, ob das reicht, um an einen Siebträger heranzukommen. 📖 Zum Artikel: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeew... 🎥 Kurz-Version des Videos:    • Nivona Cube in 7 Minuten: Das Wichtigste a...   Wir zeigen euch, wie ihr den Brühkorb einsetzt, den Kaffee von Hand verteilt und tampt, und was das für Espresso, TDS und Partikelverteilung bedeutet. Dazu messen wir Brühtemperatur und Totraum der Mühle und brühen neben einem Espresso auch einen kräftigen Lungo. Am Ende steht fest: Für einen klassischen Espresso reicht es nicht ganz, aber im Lungo-Bereich liefert die Cube eine der saubersten Tassen, die wir aus einem Vollautomaten getrunken haben. ▬ Mehr zum Thema ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎥 Fake-Siebe: Wir verstehen sie, aber sie lösen das falsche Problem:    • Fake-Siebe: Wir verstehen sie, aber sie lö...   📖 Doppelwandiges Sieb: Wie das Fake-Sieb Crema macht und wann wechseln lohnt: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeew... 📖 Vom Kaffeevollautomaten zur Espressomaschine umsteigen: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeew... ▬ Kaffee und Zubehör ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ☕ Compadre Espresso (im Video verwendet): https://link.kaffeemacher.ch/compadre ☕ Weitere Empfehlungen aus dem Video: Dreispitz Espresso (https://link.kaffeemacher.ch/dreispit..., Botón Espresso (https://link.kaffeemacher.ch/boton), Apas Espresso (https://link.kaffeemacher.ch/apas-esp...) ☕ Alle unsere Kaffees: https://link.kaffeemacher.ch/unsere-k... ▬ Wo kaufen ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Deutschland: Nivona Cube bei Lücke-Technik – Schwarz: https://luecke-technik.de/nivona-cube... oder Weiß: https://luecke-technik.de/nivona-cube... Wir empfehlen euch Fachpartner, von denen wir wissen, dass sie gute Arbeit und zuverlässigen Service bieten. Bei Bestellungen über unsere Provisionslinks zahlt ihr nicht mehr, aber wir erhalten eine kleine Unterstützung – die investieren wir direkt in neues Test-Equipment. ✂️ Schnitt: Larissa Bürgi →   / larissamelaniebuergi   ▬ Kapitel ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 0:00 Intro: Die Nivona Cube im Test 0:54 Kaffeeverteilung: das Grundproblem aller Vollautomaten 2:54 Espresso brühen: Bedienung und Mahlmenge 6:21 Tamping und Bedienkonzept 7:41 Erster Espresso: Dosis, Ausbeute, TDS 10:12 Vergleich mit der DeLonghi Dedica 11:15 Cremaventil erklärt 13:15 Die Mühle als Flaschenhals 15:12 Brühtemperatur gemessen 17:07 Reinigung, Totraum und Wechsel zum Lungo 21:52 Wichtigster Tipp: Korb vorheizen 24:21 Lungo wird gebrüht 27:01 Geschmack und Kaffee-Empfehlung 29:11 Die drei Brühprofile erklärt 32:26 Vorbrühung im Härtetest 35:18 Preis, Alternativen und Fazit ▬ Wie wir testen ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Wir kaufen unser Test-Equipment selbst. Keine Leihgaben von Herstellern, keine Sponsorings, keine bezahlten Reviews. Unsere Testprotokolle sind öffentlich, damit ihr nachvollziehen könnt, wie wir zu unseren Ergebnissen kommen. 📋 Testprotokoll Espressomaschinen: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeew... 📋 Testprotokoll Espressomühlen: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeew... 📋 Unsere Testprinzipien: https://kaffeemacher.de/blogs/kaffeew... ▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Als Kaffeemacher sind wir vom Anbau bis in die Tasse tätig. Wir arbeiten eng mit den Farmen zusammen, von denen unser Kaffee kommt. In Basel rösten wir an der Güterstrasse, in Wurfweite vom Hauptbahnhof, und betreiben drei Cafés. Dazu kommen zwei Kaffeeschulen, eine in Basel und eine im Ruhrgebiet. Alles, was wir auf diesem Weg lernen, geben wir weiter: hier auf YouTube, in unseren Artikeln und in unseren Kaffeeschulen. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist zweifacher deutscher Baristameister. ▬ Mehr von uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🎓 Home Barista Online-Kurs: https://kaffeemacher.de/products/home... 🎓 Kurse in Basel und im Ruhrgebiet: https://link.kaffeemacher.ch/alle-Kurse 🎧 Unser Podcast: https://kaffeemacher.ch/pages/Podcast 📬 Kaffee-Extrakt, unser wöchentlicher Newsletter: https://link.kaffeemacher.ch/extrakt 🌐 Deutschland und EU: https://kaffeemacher.de 🌐 Schweiz: https://kaffeemacher.ch 📸   / kaffeemacher