¿Qué pasa con la comida que los supermercados no logran vender?

Son las 10 de la noche. Las puertas de tu supermercado se acaban de cerrar y el trabajo real está a punto de empezar: ejércitos nocturnos retiran carne, pan, frutas y yogures que mañana ya no se podrán vender. Pero, ¿a dónde va esa montaña de comida que nadie compró? En este video seguimos el recorrido de esa comida paso a paso, como un embudo: por qué el negocio está diseñado para que sobre (la "merma"), los descuentos y apps como Too Good To Go, por qué donar es tan difícil, qué leyes obligan o prohíben tirar comida en Francia y Perú, cómo se convierte en alimento animal y en electricidad, y qué pasa cuando todo falla y termina en un vertedero. Y al final, un dato que cambia la historia: no son solo los supermercados. 🏠 📌 Datos del video: 1.050 millones de toneladas de comida desperdiciada en 2022 (incluye partes no comestibles). 783 millones de personas con hambre ese mismo año. Cerca del 60 % del desperdicio ocurre en los hogares. Si a ti te tocara rediseñar el sistema: ¿obligarías por ley a donar todo, aunque asuman el riesgo, o crees que convertir la comida en energía es la mejor solución? Cuéntame en los comentarios 👇 📚 FUENTES Y REFERENCIAS ▸ UNEP — Food Waste Index Report 2024: cifras globales de desperdicio. https://www.unep.org/resources/public... ▸ FAO — Food Wastage Footprint (2013): huella de carbono del desperdicio. https://www.fao.org/4/i3347e/i3347e.pdf ▸ Perú — Ley 30498 (2016): donación y prohibición de destruir alimentos aptos. https://www.leyes.congreso.gob.pe/Doc... ▸ SUNAT — Donación de alimentos: aplicación de la Ley 30498. https://orientacion.sunat.gob.pe/6872... ▸ Francia — Loi n.º 2016-138 (2016): acuerdos de donación para tiendas de más de 400 m²; multa de 3.750 € en la ley original. ▸ USDA — Ley del Buen Samaritano (1996): protección al donar alimentos de buena fe. https://www.usda.gov/about-usda/news/... ▸ Comisión Europea — Food donation. https://food.ec.europa.eu/food-safety... ▸ Comisión Europea — Food use and waste hierarchy. https://food.ec.europa.eu/food-safety... ▸ Comisión Europea — Date marking and food waste prevention. https://food.ec.europa.eu/food-safety... ▸ USDA FSIS — Food Product Dating. https://www.fsis.usda.gov/food-safety... ▸ Walmart — FY2025 ESG Report: destinos de los alimentos. https://corporate.walmart.com/content... ▸ EPA — Anaerobic Digestion: biogás a partir de comida. https://www.epa.gov/sustainable-manag... ▸ Too Good To Go — "paquetes sorpresa". https://www.toogoodtogo.com/en-us/sur... Las leyes y prácticas varían según el país, la cadena y el tipo de alimento. 🎨 Proceso: guion, investigación y edición propios. Ilustraciones y narración creadas con apoyo de herramientas de IA y editadas manualmente. ⚠️ Aviso: contenido informativo y educativo.#QuéPasaConLaComidaQueNoSeVende Estabas viendo INDAGOR. Hay algo detrás de lo cotidiano. 🔎 #supermercado #desperdiciodealimentos #comida #cómofunciona #economía #sostenibilidad #indagor