Receta fácil de camarones Saganaki con feta
World Recipes - Espanol
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Receta fácil de camarones Saganaki con feta
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Título: Saganaki de Camarones Griego al Horno — receta fácil de camarones
Destacado: Un saganaki de camarones al horno, con salsa de tomate y vino y queso feta derretido — listo en 35 minutos para 4 porciones.
Ingredientes:
1 1/2 libras de camarones grandes, pelados y desvenados
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
3 dientes de ajo, picados
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/2 taza de vino blanco seco
1 lata (14.5 oz) de tomates triturados
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negra
6 oz de queso feta, desmenuzado
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de jugo de limón fresco
Preparación (resumen):
1. Precalienta el horno a 400°F (200°C). Seca los camarones con papel de cocina.
2. Calienta el aceite en una sartén apta para horno a fuego medio. Sofríe la cebolla 5 minutos hasta que esté tierna.
3. Añade el ajo y las hojuelas de pimiento; cocina 30 segundos. Vierte el vino blanco y cuece 2 minutos, raspando la sartén.
4. Incorpora los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina ~8 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
5. Coloca los camarones en la salsa y esparce el feta por encima.
6. Hornea 10 minutos hasta que los camarones estén rosados y opacos y el feta se haya ablandado. Gratina 1–2 minutos hasta que el feta tenga manchas doradas.
7. Deja reposar 3 minutos, rocía con jugo de limón, espolvorea perejil y sirve caliente en platos poco profundos. Rinde 4 porciones.
Consejo: Sirve con pan crujiente o sobre arroz/pasta para aprovechar la deliciosa salsa. Ajusta las hojuelas de pimiento al gusto.
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Capítulos:
0:00 Introducción
0:22 Ingredientes
2:02 Empieza la preparación
4:38 Resultado final