Рецепт ската с приправами (приправленные листья периллы, суп из соевой пасты, приправленные ростки)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления ** ** Рецепт здесь ** 11:47 Начало мукбанга / Загрузка: каждый вторник, четверг и воскресенье в 21:00. Адрес электронной почты: Feltboy@naver.com [Пряный скейт] 1. К 700 г конька добавьте 2/3 стакана уксуса, 2/3 стакана сахара и 1 стакан сидра, замесите и замочите примерно на 1 час. 2. Нарежьте около 300 г редиса кусочками толщиной 0,7 мм. 3. Разрежьте 1 огурец на 4 части, удалите семена, разрежьте на 4 части, положите в миску и нарежьте 1/2 луковицы. 4. Добавьте 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана сахара и 1/5 стакана соли, хорошо перемешайте и маринуйте около 30 минут. 5. Нарежьте 1 горсть петрушки на кусочки длиной 4–5 см, затем нарежьте по диагонали 2 перца Чхонъян и 1 красный перец. 6. Нарежьте 1/2 красной и 1/2 желтой паприки. 7. Нарежьте 10 луковиц кусочками длиной 4–5 см. 8. Приготовьте приправу (9 столовых ложек порошка красного перца, 3 столовых ложки пасты из красного перца, 2 столовых ложки чеснока, 3 столовых ложки крахмального сиропа, 10 столовых ложек двойного уксуса, 1 столовой ложки имбирного сиропа, 1 столовой ложки сахара). 9. Отожмите воду из конька и поместите его в миску.Отжмите маринованные редис и огурцы и также поместите их в миску. 10. Добавьте приготовленный соус-приправу и перемешайте, затем добавьте паприку и красный перец и равномерно перемешайте. 11. В конце чеснок. Добавьте водную петрушку и семена кунжута и аккуратно перемешайте. [Острый суп из соевой пасты] 1. Очистите один пучок капусты, разрежьте его пополам и тщательно промойте. 2. Приготовьте около 1 стакана сушеных семян кунжута. 3. Нарежьте 1 зеленый лук по диагонали, нарежьте 2 перца Чхонъян и 1 красный перец. 4. Налейте в кастрюлю 1 л рисовой воды, добавьте 2 столовые ложки соевой пасты и вскипятите. 5. Добавьте зеленый лук, 0,5 столовые ложки порошка красного перца, 0,5 столовые ложки чеснока и красный перец и дайте закипеть. 6. Добавьте капусту, зеленый лук и 1 столовую ложку порошка анчоусов и варите около 7 минут. 7. В конце приправьте рыбным соусом. [Пряные ростки фасоли] 1. Положите 500 г ростков фасоли в кастрюлю, залейте 1 стаканом воды и варите около 5 минут. 2. Достаньте ростки фасоли, промойте их в холодной воде и протрите через сито. 3. Положите ростки фасоли в миску и добавьте 1 чайную ложку ароматной соли, 1 столовую ложку рыбного соуса, 0,3 столовые ложки чеснока, 2 столовые ложки кунжутной соли, 2 столовые ложки кунжутного масла и 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука. 4. Аккуратно перемешайте и готово. [Листья периллы, приправленные соевым соусом] 1. Вымойте 100 листьев периллы и аккуратно разложите их. 2. Мелко нарежьте 2 перца Чхонъян и 2 красных перца. 3. Нарежьте 1/2 зеленого лука по диагонали, а 1/2 луковицы разрежьте пополам. 4. Приготовьте приправу (1/2 стакана темного соевого соуса, 2 столовые ложки рыбного соуса, 5 столовых ложек кулинарного вина, 2 столовые ложки чеснока, 5 столовых ложек кукурузного сиропа (крахмального сиропа), 4 столовые ложки красного перца, 2 столовые ложки кунжута). 5. В приготовленный маринад добавьте весь нарезанный перец, зеленый лук и репчатый лук, залейте 1/3 стакана воды и перемешайте. 6. В завершение нанесите приправу на 2–3 вымытых листа периллы.