Не сте опитали нещо по-нежно! Най-въздушният „Шоколадов бананов мус“ I Apetiten TV

Не сте опитали нещо по-нежно! Най-въздушният „Шоколадов бананов мус“ I Apetiten TV Съставки: 240 г тъмен шоколад 80 г масло 425 г захар ½ ч. л сол 2 бр яйца 4 жълтъка 2 зрели банани 55 г брашно 40 г какао 730 мл готварска сметана 35% мазнини 30 г желатин 170 сл студена вода 200 мл мляко 100 мл захарен сироп или инвертен глюкозен сироп 40 г бял шоколад 3 г златна боя за храни (по избор) 20 г бадемови люспи